Mam 60 lat i ta dieta pomogła mi odzyskać wzrok, wyeliminować stłuszczenie wątroby i oczyścić jelito grube.

Jest źródłem wielu witamin, w tym witamin A, C, E, K, B1, B2, B5, B6 i B9, a także miedzi, żelaza i manganu. Regularne spożywanie tego warzywa poprawia układ sercowo-naczyniowy, pobudza krążenie krwi i zwiększa poziom energii.
Jednym z najlepszych sposobów na czerpanie korzyści z zalet buraków jest łączenie ich z innymi składnikami. W ten sposób możesz stworzyć pyszną sałatkę, która stanowi element zdrowej i zbilansowanej diety. Przepis na sałatkę z buraków:
Składniki:• 2 cebule
• 2 lub 3 buraki
• Ocet
• Sól do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek extra virgin
Przygotowanie: Obrane buraki ugotuj w lekko osolonej wodzie. Następnie pokrój w kostkę. Posiekaj cebulę i dodaj ją do pokrojonych w kostkę buraków. Dodaj oliwę z oliwek i ocet, a następnie dopraw solą. Możesz odstawić tę pyszną sałatkę na godzinę przed spożyciem.Regularne spożywanie sałatki z buraków poprawia wzrok oraz wspomaga detoksykację wątroby i jelita grubego.
Należy jednak pamiętać, że kilka godzin po spożyciu buraków może wystąpić zmiana koloru moczu lub stolca. Jest to całkowicie normalne i nie stanowi zagrożenia dla zdrowia, ponieważ barwniki zawarte w burakach są wchłaniane przez jelita i nie ulegają rozkładowi.