Mam kapustę i 3 jajka! To danie doprowadzi Cię do szaleństwa! Rodzinny przepis

Na patelni rozgrzej olej roślinny. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na złoto na średnim ogniu, aż stanie się miękka i pachnąca.
Dodanie kapusty:

Do cebuli dodaj pokrojoną kapustę. Jeśli kapusta jest twarda, możesz ją chwilę poddusić pod przykryciem. Przypraw solą, pieprzem i ewentualnie cukrem, który zrównoważy kwasowość kapusty. Smaż całość przez 5-10 minut, mieszając od czasu do czasu.
Przygotowanie jajek:

W miseczce roztrzep jajka. Możesz dodać do nich odrobinę soli, pieprzu i papryki, aby nadać im smaku. W osobnej patelni rozgrzej masło, a następnie wlej jajka. Smaż je na wolnym ogniu, mieszając, aż staną się ścięte, ale wciąż wilgotne. Jajka nie powinny być przesuszone.
Połączenie składników:

iękka i dobrze przyprawiona, dodaj do niej jajka. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki na patelni, aż całość się połączy. Danie można jeszcze doprawić solą i pieprzem według własnych preferencji.
Podanie:Podawaj danie na ciepło, posypane świeżymi ziołami, takimi jak koperek lub natka pietruszki. Może być świetnym dodatkiem do mięsa lub samodzielnym daniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie:
To danie najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu, ale świetnie nadaje się także do zabrania na drugi dzień do pracy lub szkoły. Można je podać z kawałkiem chleba lub z dodatkiem ulubionego sosu.
Przechowywanie:
Pozostałości dania najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku. Danie można podgrzać na patelni lub w mikrofalówce. Jednak pamiętaj, że jajka najlepiej smakują świeże, więc unikaj ich długotrwałego przechowywania.

Warianty:

Z dodatkiem kiełbasy:
Możesz dodać do tego dania pokrojoną kiełbasę, boczek lub szynkę, aby nadać mu bardziej mięsny charakter. Smaż je razem z cebulą na początku, aby wydzieliły aromatyczny tłuszcz, który nada potrawie głęboki smak.

Z warzywami:
Dodaj do kapusty pokrojone marchewki, paprykę lub cukinię. Warzywa będą stanowiły doskonały, zdrowy dodatek, który podkreśli smak całości.

Z serem:
Dla miłośników serów można dodać do gotowego dania starty ser żółty, który rozpuści się w gorącej kapuście i jajkach, tworząc kremową konsystencję.