Mama nauczyła mnie gotować: nie potrzeba ciasta. Za grosze, 5 razy smaczniejsze niż zwykłe ciasta

mąka, 3 łyżki;

cukier, 2 łyżki;

masło, 50 g.

Proces gotowania

Mleko powinno być ciepłe. Wszystkie inne produkty powinny mieć temperaturę pokojową.

Aby uzyskać słodką posypkę, rozetrzyj masło z cukrem i mąką na okruszki i wstaw do lodówki.

Mleko wymieszać ze śmietaną, solą, cukrem i drożdżami, wymieszać.

Dodaj jajko i olej roślinny, wymieszaj.

Przesiej mąkę i dodawaj ją do mieszanki w częściach.

Wskazówka: może być potrzebna odrobina więcej lub mniej mąki. Spójrz na ciasto i nie dodawaj nadmiaru mąki.

Przykryj ciasto i odstaw w ciepłe miejsce na 40 minut.

Do przygotowania nadzienia wymieszaj twaróg, rodzynki i jajko, dodaj cukier do smaku.

Podziel ciasto na porcje, każdą rozwałkuj na mały okrąg, posmaruj roztopionym masłem, dodaj nadzienie i rozwałkuj na trójkąty.

Posmaruj masłem lub roztrzepanym żółtkiem, posyp bułką tartą, którą znalazłeś w lodówce.

Piec w temperaturze 180 stopni, aż do uzyskania złotego koloru.

Te miękkie i puszyste bułeczki z nadzieniem z sera wiejskiego są bardzo smaczne do podawania dzieciom z kakao lub mlekiem. Możesz zrobić nadzienie według własnego smaku.

Wyłóż blachę papierem do pieczenia i ułóż w niej trójkąty, przykryj i odstaw na 20 minut.