MANTECADAS CASERAS, SUAVES Y ESPONJOSAS
En otro bol, tamiza la harina junto con el polvo de hornear y la pizca de sal. Esto asegurará que los ingredientes secos se mezclen bien y que la masa sea esponjosa.
Paso 5: Incorporar los ingredientes secos y la leche
Alterna añadiendo la mezcla de harina y la leche a la mezcla de mantequilla y azúcar. Comienza y termina con la harina. Añade la harina en 3 partes y la leche en 2 partes, batiendo a baja velocidad para evitar que la masa se derrame.
Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados, pero no sobre mezcles la masa para evitar que se vuelva densa.
Paso 6: Verter la masa en los moldes
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