Nagłówek:
Zrób własne, chrupiące cukinie w zalewie octowej – idealne jako dodatek do obiadu lub przekąska na zimowe dni. Przepis bez udziwnień, ale pełen naturalnego smaku i aromatu.
🥒 Marynowane cukinie w słoikach (~4 słoiki po 800 ml)
Składniki:
- 2 kg młodych cukinii (najlepiej małe, polskie lub typu zucchini)
- 1 litr wody
- 500 ml octu (winnego białego lub jabłkowego, 9%)
- 2 łyżki niejodowanej soli do przetworów
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu w ziarnach
- 4–6 ząbków czosnku (opcjonalnie)
- koper (suszony lub świeży)
- liście laurowe (1–2 do każdego słoika)
- (opcjonalnie) papryczka chili lub plasterki cebuli dla dodatkowego aromatu
🧂 Zalewa do marynowania:
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Yo Make również polubił
Przestań gotować puree ziemniaczane w wodzie
“Błyskawiczny Sposób na Czyste Słoiki – Bez Wysiłku, Bez Lepkości!”
Pożywne posiłki na cały tydzień
Berlinerki z nadzieniem waniliowym, proste i lepsze niż w piekarni!