Marynowany ser z szynką jest niezwykłym i bardzo prostym daniem.

kwaśne ogórki – ½ szklanki,
szynka (według wyboru) – ½ szklanki,
ser pepper jack – 225 g,
ser cheddar – 225 g,
biały ocet winny lub jabłkowy – ¼ szklanki,
oliwa z oliwek – ¼ szklanki,
sól – według uznania,
świeżo zmielony czarny pieprz – według uznania,
czosnkowy proszek – ½ łyżeczki,
suszone zioła włoskie – 1 łyżeczka,
świeże zioła (pietruszka lub bazylia) – według uznania.
Sposób przygotowania
Przygotuj dużą miskę. Dodaj do niej oliwę z oliwek, ocet (jabłkowy lub winny), czosnkowy proszek, zioła włoskie, sól i czarny pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby smaki dobrze się połączyły. Pokrój oba rodzaje sera w kostkę. Szynkę pokrój na kawałki, a kwaśne ogórki na plasterki. Do przygotowanej marynaty wrzuć kostki sera cheddar i pepper jack. Delikatnie wymieszaj, aby sery pokryły się marynatą.

Miskę przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na 30 minut. Dla intensywniejszego smaku możesz zostawić w lodówce na 2 godziny. Po marynowaniu rozłóż marynowany ser na talerzu do podania. Obok ułóż kawałki szynki i na koniec plasterki ogórków. Zrób to tak, aby talerz wyglądał pięknie i stworzył pełną paletę kolorów. Jeśli chcesz, możesz przekąskę jeszcze lekko ulepszyć, posypując świeżymi ziołami, np. posiekaną pietruszką albo bazylią. Smacznego!