Masa de Hojaldre Casera

👩‍🍳 Cómo preparar Masa de Hojaldre Casera
La masa de hojaldre es muy fácil de hacer, por lo que podéis elaborarla en casa perfectamente. Con esta masa realizaréis unos postres deliciosos gracias a su sabor excepcional y el esfuerzo habrá merecido la pena. ¡Por no hablar del maravilloso olor que quedará impregnado en vuestra cocina durante horas!

Para realizar una magnífica masa de hojaldre casero lo primero que debemos hacer es echar la harina sobre una superficie lisa, como puede ser la encimera, y hacer una montaña con ella en forma de volcán.

Aparte, metemos 60 gr. de mantequilla en el microondas y, cuando esté derretida, la añadimos en el centro de la harina, y después incorporamos la sal y el agua, que tiene que estar templada.

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Vamos mezclando todo con las manos, ligeramente engrasadas, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Entonces, hacemos una bola con la masa y hacemos un corte en forma de cruz. Metemos al frigorífico durante dos horas.