Masz chwilę, żeby przygotować nowy, domowy deser, którego nigdy nie mam dość!

W misce ubij 3 jajka i 2 żółtka ze 120 gramami cukru, aż cukier całkowicie się rozpuści.
Dodaj skórkę z jednej cytryny do masy, wyciśnij sok z cytryny i wlej 125 mililitrów soku z cytryny do masy, kontynuując mieszanie. Następnie przełóż masę do rondla i podgrzewaj na średnio-małym ogniu, aż masa osiągnie gęstą konsystencję.
Dodaj 120 gramów niesolonego masła do masy i ubijaj, aż masło się rozpuści. Po roztopieniu zdejmij z ognia, przełóż masę do innego pojemnika i przykryj folią spożywczą do ostygnięcia.
W robocie kuchennym zmiksuj pulsacyjnie 200 gramów herbatników, aż powstanie drobna bułka tarta. Użyj tej bułki tartej jako bazy do osobnych pojemników. W innej misce energicznie ubij trzepaczką 400 gramów serka śmietankowego ze 180 gramami cukru.
Zdejmij folię spożywczą z ostudzonej masy i delikatnie wymieszaj wszystko szpatułką.

Ciąg dalszy na następnej stronie