Masz w domu kapustę i 3 jajka?

Przygotowanie:
Cebulę podsmażyć na patelni z odrobiną oleju, aż stanie się przezroczysta.

Dodaj cienko pokrojoną kapustę i grzyby. Gotuj na średnim ogniu przez 7–10 minut, aż będą miękkie. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia.

W dużej misce ubij jajka z solą, pieprzem i papryką.

Dodaj mąkę i mieszaj, aby uniknąć grudek.

Dodaj starty ser i następnie ugotowaną mieszankę warzyw.

Przełóż całość do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia lub lekko natłuszczonej.

Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 25–30 minut, aż powierzchnia stanie się złota.