Masz ziemniaki i 2 jajka?!

Sposób przygotowania:
Przygotowanie nadzienia:

Cebulę i paprykę podsmaż na odrobinie oleju, aż do uzyskania złotego koloru.

Wymieszaj puree ziemniaczane z posiekanymi ziołami.

Dodaj mozzarellę i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.

Przygotuj ciasto naleśnikowe:

W misce ubij jajka z solą i cukrem.

Dodaj mleko, następnie przesianą mąkę i mieszaj, aby uniknąć grudek.

Dodaj olej. Mieszanka powinna być płynna (jak do naleśników).

Smażenie naleśników:

Wlej chochlę ciasta na lekko natłuszczoną patelnię o nieprzywierającej powierzchni.

Smażyć z obu stron do uzyskania złotego koloru. Kontynuować, aż całe ciasto zostanie wykorzystane (około 8-10 naleśników).

Nadzienie i panierka:

Napełnij każdy naleśnik niewielką ilością farszu i zwiń go jak roladę.

Zanurz każdą bułkę najpierw w cieście z jajek, mleka i mąki, a następnie w bułce tartej panko.

Gotowanie końcowe:

Smażyć na patelni z dodatkiem odrobiny oleju, aż do uzyskania złotego koloru, lub piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20 minut, aby uzyskać lżejszą wersję.

Sposób przygotowania:
Przygotowanie nadzienia:

Cebulę i paprykę podsmaż na odrobinie oleju, aż do uzyskania złotego koloru.

Wymieszaj puree ziemniaczane z posiekanymi ziołami.

Dodaj mozzarellę i dobrze wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.

Przygotuj ciasto naleśnikowe:

W misce ubij jajka z solą i cukrem.

Dodaj mleko, następnie przesianą mąkę i mieszaj, aby uniknąć grudek.

Dodaj olej. Mieszanka powinna być płynna (jak do naleśników).

Smażenie naleśników:

Wlej chochlę ciasta na lekko natłuszczoną patelnię o nieprzywierającej powierzchni.

Smażyć z obu stron do uzyskania złotego koloru. Kontynuować, aż całe ciasto zostanie wykorzystane (około 8-10 naleśników).

Nadzienie i panierka:

Napełnij każdy naleśnik niewielką ilością farszu i zwiń go jak roladę.

Zanurz każdą bułkę najpierw w cieście z jajek, mleka i mąki, a następnie w bułce tartej panko.

Gotowanie końcowe:

Smażyć na patelni z dodatkiem odrobiny oleju, aż do uzyskania złotego koloru, lub piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 20 minut, aby uzyskać lżejszą wersję.