Metoda pozwalająca zachować świeżość fasoli na dłużej

🔁 Możesz je zamrozić ze skórką lub bez. Bez skórki są bardziej gotowe do użycia.

🍶 3. Pakowane próżniowo (w lodówce lub zamrażarce)
Po obraniu i blanszowaniu można je przechowywać w opakowaniu próżniowym:

W lodówce przez około 10-12 dni

W zamrażarce przez ponad rok

🫙 4. Bób w oleju (opcjonalnie, konserwowy)
Metoda tradycyjna, mniej popularna, ale smaczna.

Spód:
Fasolę zblanszować, przełożyć do wyparzonych słoików razem z czosnkiem, miętą lub papryczką chili, zalać oliwą z oliwek extra vergine i przechowywać w lodówce.

Spożyć w ciągu 1 miesiąca, upewniając się, że są zawsze dobrze pokryte olejem.