Miękka brioszka: bardzo miękka i pachnąca!

Wymieszaj gorące mleko, cukier, drożdże, jajko i serek śmietankowy.
Dodaj mąkę i sól. Zagniataj ciasto, aż będzie gładkie.
Zagnieć zmiękczone masło w cieście i odstaw na 2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Pokrój ciasto na 12 kawałków i uformuj z każdego kulkę.
Spłaszcz każdą kulkę i dodaj łyżkę budyniu. Dociśnij brzegi.
Odłóż kulki na 30 minut.
Lekko rozwałkuj każdą kulkę i umieść ją na okrągłej blasze, tak aby zachodziła na siebie.
Odłóż na 1 godzinę, a następnie piecz w temperaturze 160°C/320°F przez 30 minut. Przed podaniem posmaruj masłem.