Miękki chleb w formie: przepis na smaczny i łatwy w przygotowaniu produkt na zakwasie

Składniki (dla 4-6 osób)
300 g mąki typu 00 (lub mąki chlebowej)
10 g świeżych drożdży piwowarskich (lub 4 g drożdży suchych)
150 ml ciepłej wody
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki oliwy z oliwek (plus odrobina do patelni)
Przygotowanie

Przygotowanie
1️⃣ Aktywuj drożdże
Rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. Pozostawić na około 10 minut, aż mieszanka zacznie się pienić. Ten krok ma na celu aktywację drożdży.
2️⃣ Przygotuj ciasto
W dużej misce wymieszaj mąkę i sól.
Dodaj wodę, drożdże i oliwę z oliwek, wyrabiając ciasto rękoma lub drewnianą łyżką.