Miękki deser z dżemem morelowym

W ciotoli, mescola il latte na zimno z cukinią vanigliato, lo cukinią i Lievito secco. Lascia riposare za około 10 minut.
Wśród składników:
Aggiungi l’olio, l’albume d’uovo, la farina, il sale, l’amido di mais i il burro fuso. Mescola fino a ottenere i impasto omogeneo.
Dodaj do uvetty:
Incorpora l’uvetta secca e mescola bene.
Forma dolce:
Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Połowę ciasta wyłożyć na blachę i wyrównać.
Na wierzchu posmaruj konfiturą morelową i przykryj pozostałym ciastem.
Szczotka:
W misce roztrzep żółtko z łyżką mleka i posmaruj nim powierzchnię ciasta.
Pieczenie:
Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 30–35 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a patyczek wbity w formę będzie suchy.
Ostudzenie:
Pozostaw ciasto do ostygnięcia w naczyniu na kilka minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Smacznego!