Reklama
Reklama
Reklama

Miękkie bułeczki obiadowe – idealne do każdego posiłku

Wprowadzenie
Miękkie bułeczki obiadowe to doskonały dodatek do niemal każdego dania. Ich puszysta, delikatna tekstura i subtelny smak sprawiają, że idealnie komponują się z mięsem, zupami czy sałatkami. Zamiast kupować gotowe pieczywo, wypróbuj ten prosty przepis na domowe bułeczki, które są miękkie jak chmurka i będą hitem w Twoim domu. Przygotowanie ich zajmuje niewiele czasu, a efekt końcowy z pewnością Cię zachwyci.

Składniki:
500 g mąki pszennej (najlepiej typu 550)
250 ml ciepłej wody
10 g soli
10 g cukru
25 g świeżych drożdży
30 g masła, roztopionego
1 jajko (do posmarowania bułeczek)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie zaczynu: W misce rozpuść drożdże i cukier w ciepłej wodzie. Odstaw na 10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.

Wyrabianie ciasta: Do miski z drożdżami dodaj mąkę i sól. Wlej roztopione masło i wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się elastyczne i gładkie.

Pierwsze wyrastanie: Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie bułeczek: Po wyrastaniu ciasto ponownie zagnieć, podziel je na 8-10 równych kawałków. Uformuj z nich małe bułeczki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Drugie wyrastanie: Pozwól bułeczkom wyrastać przez kolejne 30 minut w ciepłym miejscu.

Pieczenie: Posmaruj bułeczki roztrzepanym jajkiem, aby uzyskały piękny, złocisty kolor. Piecz je w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut, aż będą miały ładny rumiany kolor.

Studzenie: Po upieczeniu, wyjmij bułeczki z piekarnika i odstaw na kratkę, aby lekko ostygły.

Reklama

Yo Make również polubił

Pikantny grecki kurczak Alfredo z pesto z papryczek jalapeño i fety oraz ziemniakami z czosnkiem i ziołami

Pikantny grecki kurczak Alfredo z pesto z jalapeño i fety oraz ziemniakami z czosnkiem i ziołami Ta sycąca i aromatyczna ...

“Błyskawiczny Sposób na Czyste Słoiki – Bez Wysiłku, Bez Lepkości!”

Wprowadzenie: Kto choć raz otwierał słoik po dżemie, miodzie czy syropie, ten zna ten lepki problem. Pokrywka klejąca się do ...

Cytrynowy Sen z Kremową Rozkoszą – Lekkie Ciasto, Które Zawładnie Twoimi Zmysłami

Cytrynowy Obłoczek z Kremowym Akcentem to ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach. Połączenie świeżej cytrynowej nuty z delikatnym, kremowym ...

Placuszki z sera z wiaderka

Pyszne, mięciutkie i delikatne placuszki z sera z wiaderka to pomysł na słodkie śniadanie na ciepło lub podwieczorek. Ich przygotowanie ...

Leave a Comment