Miękkie ciasteczka jabłkowe

Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia lub matą silikonową.
Przygotuj jabłka: obierz i drobno pokrój jabłka. Odłóż je na bok.
Wymieszaj suche składniki: W średniej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, mielony cynamon i sól.
Masło śmietankowe i cukier: W dużej misce ubij miękkie masło, cukier granulowany i brązowy cukier, aż masa będzie puszysta i jasna. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, dobrze wymieszaj.
Wymieszaj składniki: Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszaj aż do połączenia. Wymieszaj pokrojone jabłka i opcjonalne dodatkowe składniki.
Łyżka do ciastek: Na przygotowaną blachę do pieczenia nakładaj okrągłe łyżki ciasta, zachowując odstępy około 2 cali.
Pieczenie: Piec w nagrzanym piekarniku przez 12 do 15 minut lub do momentu, aż krawędzie lekko się zarumienią, a ciasteczka będą upieczone.
Chłodzenie: Pozostaw ciasteczka na blasze do ostygnięcia na kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Wskazówki dotyczące serwowania:
Podawaj na gorąco z filiżanką herbaty lub kawy, aby uzyskać przytulną przekąskę. Aby uzyskać dodatkową odrobinę rozkoszy, udekoruj sosem karmelowym lub lekkim posypaniem cukrem pudrem.
Wskazówki kulinarne:
Przygotowanie jabłek: Drobno posiekaj jabłka, aby równomiernie rozprowadzić je w ciastkach.
Konsystencja masła: upewnij się, że masło jest zmiękczone, ale nie roztopione, aby uzyskać idealną konsystencję ciasta.Korzyści odżywcze:
Jabłka: dostarczają błonnika, witamin (zwłaszcza witaminy C) i przeciwutleniaczy, dodając smaku i wartości odżywczych ciastkom.
Cynamon: Znany ze swoich właściwości przeciwzapalnych, pomaga również regulować poziom cukru we krwi.
Informacje dietetyczne:
Zawiera produkty mleczne: dzięki masłu.
Zawiera gluten: z mąki.
Można przygotować bez nabiału: zastąp go alternatywą masła bez nabiału. Informacje odżywcze (na jedno ciasteczko):
Kalorie: 110 kcal
Węglowodany: 16 g
Białko: 1 g
Tłuszcz: 5 g
Włókno: 1 g
Cukry: 9 g
Ochrona: