Miękkie ciasto czekoladowe z karmelizowaną gruszką

👩‍🍳 Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C (gaz poziom 6).

2. Rozpuść gorzką czekoladę z masłem w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej. Dobrze wymieszaj.

3. W misce ubić jajka z cukrem, aż powstanie puszysta piana.

4. Dodaj roztopioną czekoladę, a następnie mąkę, proszek do pieczenia i sól.

5. Wlać ciasto do wysmarowanej masłem i posypanej mąką formy.

6. Na wierzchu ułóż kawałki gruszek (możesz też część z nich włączyć do ciasta).

7. Piecz przez 30–35 minut. Sprawdź stan upieczenia czubkiem noża: ciasto powinno być lekko wilgotne.

8. Pozostawić do ostygnięcia przed wyjęciem z formy.