Miękkie i puszyste ciasto na patelni z jajkiem

Czy mogę użyć innego rodzaju mąki?
Tak, zwykłą mąkę można zastąpić mąką pełnoziarnistą, ale konsystencja może być gęstsza.

¿Puedo hacer este pastel sin gluten?
Możesz spróbować użyć mieszanki mąki bezglutenowej w proporcjach 1:1, chociaż konsystencja może się nieznacznie różnić.

¿Qué otras frutas puedo usar?
Jabłka, gruszki czy brzoskwinie świetnie sprawdzają się jako zamienniki bananów.
¿Puedo hornear este pastel en el horno en lugar de en la estufa?
Si, hornea a 180 °C (350 °F) trwa 25–30 minut, lub można je włożyć do palillo salga limpio.
Jak uniknąć spalenia bazy pasteli?
Usa fuego lento y un moulde de fondo grueso para segurar una cocción uniforme.
Czy w tym przepisie mogę zmniejszyć ilość cukru?
Tak, możesz zmniejszyć ilość cukru do 50 gramów (¼ szklanki), jeśli wolisz słodszy pastel.
Czy ten pastel nadaje się do zamrażarki?
Tak, pastel można zamrozić nawet na 2 miesiące. Przed zamrożeniem dobrze owinąć w przezroczystą folię i folię aluminiową.
¿Puedo usar vegetal leche en lugar de leche normal?
Załóżmy! Doskonałymi zamiennikami są mleko migdałowe, owsiane lub sojowe.
Po czym poznajesz, że ciasto jest całkowicie upieczone?
Włóż wykałaczkę na środek; si sale limpio, el pastel está listo.
¿Qué puedo hacer si mi pastel se pega al moulde?
Pamiętaj, aby obficie nasmarować patelnię masłem i użyć patelni antyadhezyjnej lub dobrze przyprawionej, aby uzyskać lepsze rezultaty.