Mięsna Rozkosz w Chrupiącym Płaszczu: Klopsiki Otulone Boczkiem

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie masy mięsnej:
W dużej misce połącz mięso mielone, jajko, bułkę tartą, czosnek, cebulę, sól, pieprz, paprykę oraz musztardę. Dokładnie wymieszaj ręką lub łyżką, aż składniki się połączą i uzyskają jednolitą konsystencję.

Formowanie klopsików:
Z masy mięsnej formuj niewielkie kulki (wielkości orzecha włoskiego). Powinno ich wyjść około 18–20.

Owijanie boczkiem:
Każdy klopsik owiń plasterkiem boczku, zaczynając od jednej strony i starając się zakryć całą powierzchnię mięsa. Jeśli to konieczne, zabezpiecz boczek wykałaczką.

Pieczenie:
Ułóż klopsiki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub lekko posmarowanej olejem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25–30 minut, aż boczek stanie się chrupiący, a mięso dobrze wypieczone.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawanie: Najlepiej smakują na ciepło, od razu po wyjęciu z piekarnika. Świetnie komponują się z dipem czosnkowym, sosem BBQ lub pikantną musztardą.

Przechowywanie: Po wystudzeniu przechowuj je w lodówce do 3 dni. Możesz je podgrzać w piekarniku lub na patelni, by przywrócić chrupkość boczku.

Warianty:
Z serem: Do wnętrza każdego klopsika możesz dodać kostkę żółtego sera — po upieczeniu będzie apetycznie wypływać.

Ziołowy twist: Dodaj do masy mięsnej świeżą pietruszkę, tymianek lub rozmaryn dla bardziej ziołowego aromatu.

Ostre wydanie: Dodaj do mięsa odrobinę chili lub pieprzu cayenne, jeśli lubisz pikantniejsze smaki.

FAQ:
Czy można użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz zastosować indyka lub kurczaka, jeśli preferujesz lżejsze dania.

Czy można przygotować je wcześniej?
Oczywiście! Możesz uformować i zawinąć klopsiki dzień wcześniej, przechować w lodówce i upiec tuż przed podaniem.

Czy można je zamrozić?
Tak – zarówno surowe, jak i już upieczone klopsiki dobrze znoszą mrożenie. Przechowuj je maksymalnie do 2 miesięcy.

Chcesz też wersję skróconą do mediów społecznościowych albo grafikę z przepisem?