Reklama
Reklama
Reklama

Mięso w Galarecie Zastolny – Tradycyjna Pyszność, Która Zawsze Smakuje Latem

Gotowanie mięsa: Umyj mięso i włóż do garnka z wodą. Dodaj liście laurowe, ziele angielskie, cebulę (przekrojoną na pół), czosnek, marchewki (pokrojone na kawałki) oraz sól i pieprz. Gotuj na małym ogniu przez około 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie i będzie się łatwo oddzielać od kości.

Przygotowanie galarety: Wyjmij mięso i warzywa, a wywar przecedź przez sitko. Dodaj żelatynę (rozpuszczoną w niewielkiej ilości ciepłej wody) do gorącego wywaru, mieszaj, aż się rozpuści. Jeśli lubisz wyrazisty smak, możesz dodać łyżkę octu winnego.

Układanie mięsa i warzyw: W naczyniu do galarety (np. w formie na pasztet lub głębokim talerzu) ułóż pokrojone w kawałki mięso, marchewki i ewentualnie inne warzywa.

Zalewanie galaretą: Przelej wywar z galarety na mięso i warzywa, upewniając się, że wszystko jest dokładnie przykryte.

Chłodzenie: Odstaw naczynie do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc, aby galareta stężała.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Galareta najlepiej smakuje schłodzona, podawana w formie zimnej przystawki lub dania głównego.

Możesz dodać świeże zioła (np. koper lub pietruszkę) do dekoracji.

Danie można przechowywać w lodówce do 3 dni, a galaretka zachowa świeżość i smak.

Jeśli chcesz, by galareta była bardziej kolorowa, dodaj do niej pokrojone w plasterki jajka na twardo.

Warianty:
Z dodatkiem warzyw: Do galarety można dodać także zieloną fasolkę, seler naciowy czy paprykę, co wzbogaci jej smak.

Mięso wołowe: Zamiast wieprzowiny lub kurczaka możesz użyć mięsa wołowego, które ma bardziej intensywny smak.

Z jajkiem: Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej treści, możesz ułożyć gotowane na twardo jajka pomiędzy warstwami mięsa i galarety.

FAQ:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama

Reklama

Yo Make również polubił

Pieczone Calzone: przepis na pachnące i pyszne nadziewane produkty drożdżowe autorstwa admin Składniki

Przygotowanie Krok 1: Ziemniaki gotuj w dużej ilości wrzącej wody przez około 30 minut. Obierz je, włóż miąższ do miski ...

Jajka w cieście i szynka: przepis na szybką i smaczną przekąskę, którą pokochasz

Przygotuj składniki, krojąc chleb, ser i szynkę tak, aby pasowały do ​​foremek na muffiny. Złóż foremki na muffiny, najpierw kładąc ...

„Sałatka na luzie – pyszne zaskoczenie dla Twoich kubków smakowych”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Sałatkę najlepiej podać schłodzoną, aby była bardziej orzeźwiająca. Możesz ją przechowywać w szczelnym pojemniku w ...

Kremowy przysmak z kurczaka w parmezanie

Cztery piersi kurczaka bez skóry i kości. 1/4 szklanki majonezu. Parmezan, starty, 1/2 szklanki. 1/4 łyżeczki soli. pół łyżeczki czarnego ...

Leave a Comment