Reklama
Reklama
Reklama

Millefoglie z wędzonego łososia z mascarpone z cytryną

Przygotowanie kremu mascarpone: mascarpone mieszaj z sokiem z cytryny, solą, pieprzem i posiekanym szczypiorkiem, aż do uzyskania gładkiej i kremowej konsystencji.
Przygotowanie: Rozłóż plaster wędzonego łososia, przykryj warstwą kremu mascarpone, a następnie połóż kolejny plaster łososia. Powtarzaj, aż uzyskasz trzy warstwy, kończąc warstwą kremu.
Chłodzenie: Owiń mieszankę folią spożywczą i włóż do zamrażarki na 10–15 minut, aby stwardniała.
Krojenie i prezentacja: Pokrój na równe porcje i podawaj natychmiast.

Montaż należy wykonać ostrożnie, aby mieć pewność, że każda warstwa będzie jednolita, a millefeuille będzie wyglądać atrakcyjnie. Chłodzenie pozwala

millefeuille stwardnieje, dzięki czemu będzie łatwiej je pokroić, a warstwy pozostaną wyraźne i schludne.

Dodatkowe wskazówki
Marynata: Aby nadać wędzonemu łososiowi dodatkowy smak, przed złożeniem millefeuille zamarynuj go w odrobinie skórki cytrynowej.
Prezentacja: Aby uzyskać bardziej elegancki wygląd, każdą porcję ułóż na zielonej sałacie lub świeżych ziołach.
Wskazówka szefa kuchni: Aby uzyskać ładniejszy wygląd, przed podaniem pokrój millefeuille foremką do ciastek.

Millefeuille z wędzonym łososiem i mascarpone z cytryną to coś więcej niż przystawka; To kulinarne przeżycie. Ucieleśnia harmonię smaków, równowagę między bogactwem i lekkością, związek tradycji i innowacji. To danie jest hołdem złożonym sztuce kulinarnej, zaproszeniem do odkrywania złożonych i delikatnych smaków kuchni francuskiej. Każdy kęs to obietnica przyjemności, podróż przez faktury i smaki. To millefeuille to nie tylko posiłek, to dzieło sztuki, hołd dla piękna i bogactwa gastronomii. Więc,

Ciesz się posiłkiem!

Reklama

Yo Make również polubił

Jeśli połączysz je raz, nie będziesz mógł przestać, razem są bardzo potężne: oto dlaczego

✅ Zmniejsza ból, zapalenie stawów i stany zapalne. ✅ Poprawia funkcjonowanie mózgu i pamięć. ✅ Zwalcza wolne rodniki i spowalnia starzenie. 💡 Sposób użycia: ...

Ciasto Jogurtowe Z Czekoladowymi Czekoladkami (Nie Wymaga Piekarnika)

Użyj patelni z grubym dnem i pokrywką, aby równomiernie gotować. Utrzymuj niską temperaturę, aby zapobiec przypaleniu. Zastąp chipsy czekoladowe rodzynkami, ...

Nigdy więcej tego nie rób: błąd zmywarki, który popełnia każdy

Ponadto zaleca się stosowanie odpowiedniej ilości detergentu, aby uniknąć przeciążenia urządzenia, zmaksymalizować jego wydajność i używać zmiękczacza wody. Ta ostatnia ...

Ekspresowe Ciasto Mandarynkowe – Pyszne Wypieki w Zaledwie 10 Minut!

Po upieczeniu pozwól ciastu wystygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostudzenia. Przed ...

Leave a Comment