Mini pizze robione w kubku, bez wałkowania i krojenia, przygotowane w odpowiedni sposób: lekkie, cienkie i pyszne.

Składniki:
220 g mąki pszennej (2 szklanki)
130 g mąki z pszenicy durum lub semoliny drobnej (zwanej również fino) (1 szklanka)
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka drożdży
3 łyżki oliwy z oliwek
Sól
Szczypta suszonego tymianku i bazylii
1 1/2 szklanki ciepłej wody
Na szklankę używamy:
1 pełnej szklanki mąki pszennej (110 g)
1 pełnej szklanki mąki z pszenicy durum (130 g)
1 pełnej szklanki wody (200 ml)