Mini serniki cytrynowe: Przepis na orzeźwiający deser idealny na każdą okazję

Wprowadzenie:
Mini serniki cytrynowe to pyszne, lekkie i orzeźwiające ciasto, które z pewnością zachwyci każdego miłośnika deserów. Delikatna cytrynowa nuta w połączeniu z kremową konsystencją sernika sprawia, że to idealny wybór na letnie przyjęcia, spotkania rodzinne czy po prostu na chwilę przyjemności w ciągu dnia. Przygotowanie tych mini serniczków jest niezwykle proste, a efekt końcowy zachwyca smakiem i wyglądem. Przekonaj się, jak łatwo można zrobić te małe cudeńka!

Składniki:

200 g ciastek digestive lub herbatników
80 g masła
500 g twarogu sernikowego (najlepiej zmielonego)
250 ml śmietany 30%
150 g cukru
2 jajka
Sok i skórka z 1 dużej cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 łyżka mąki ziemniaczanej (opcjonalnie, dla gęstości)
Sposób przyrządzenia: