Mini tort truskawkowy: przepis na słodkie i nieodparte desery

Trasa:

Wymieszaj truskawki, cukier i sok z cytryny w rondlu. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 2-3 minuty.
Rozpuść mąkę kukurydzianą w wodzie, dodaj tę mieszankę do patelni i gotuj przez kolejne 2 minuty, aż zgęstnieje.

Wyłącz ogrzewanie i pozostaw do ostygnięcia.
Ubić białka ze szczyptą soli i stopniowo dodawać cukier. Następnie dodaj żółtka.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać i dodać do ciasta.
Na koniec dodaj sok z cytryny i startą skórkę z cytryny.
Połóż ciasto na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszcz je.
Piec przez 25 minut w temperaturze 169°.