Miodownik z kaszą manną

Cukier puder do posypania
Polewa czekoladowa lub lukier (można przygotować z cukru pudru i soku z cytryny)
Przygotowanie masy z kaszy manny
W dużym garnku doprowadź mleko do wrzenia na średnim ogniu, pamiętając, aby regularnie je mieszać, aby nie przypaliło się.
Gdy mleko będzie wrzało, dodaj cukier oraz kaszę mannę. Cały czas mieszaj, aż masa zgęstnieje (około 5-7 minut).
Kiedy masa zacznie gęstnieć, zdejmij garnek z ognia i dodaj pokrojone w kostkę masło lub margarynę. Mieszaj, aż tłuszcz się rozpuści, a masa będzie gładka i jednolita. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie placków
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę.
Stopniowo dodawaj jogurt i olej, dobrze mieszając.
W osobnej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną. Jeśli chcesz, dodaj również kakao.
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, delikatnie mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji.
Podziel ciasto na dwie części i piecz w formie prostokątnej (wyłożonej papierem do pieczenia) w temperaturze 180°C przez około 25-30 minut, aż do suchego patyczka.
Składanie ciasta: