Miodownik z kremem budyniowym i karmelizowanymi orzechami w miodzie

Składniki
Na ciasto:
500 g mąki pszennej

200 g masła lub margaryny

200 g cukru pudru

3 łyżki miodu naturalnego

2 jajka

1 łyżeczka sody oczyszczonej

Na krem budyniowy:
700 ml mleka

2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru

5 łyżek cukru

200 g miękkiego masła

Na karmelizowane orzechy:
200 g orzechów włoskich lub laskowych

4 łyżki miodu

3 łyżki cukru

30 g masła