Wstęp
Liście laurowe, rozmaryn i oliwa z oliwek to trzy składniki, które od wieków cieszą się uznaniem zarówno w kuchni, jak i w naturalnych metodach pielęgnacji. Dzięki swoim licznym właściwościom zdrowotnym, aromatycznym i pielęgnacyjnym, stanowią one podstawę wielu przepisów, które wzbogacają nasze życie o cenne witaminy i minerały. W tym artykule przedstawimy sposób ich połączenia, by wykorzystać ich pełny potencjał w różnych dziedzinach.
Składniki:
10-15 liści laurowych (najlepiej świeżych, ale suszone również będą odpowiednie)
2 gałązki świeżego rozmarynu (lub 2 łyżeczki suszonego)
100 ml oliwy z oliwek (najlepiej extra virgin)
Instrukcje:
Przygotowanie mieszanki: Zaczynamy od delikatnego zgniecenia liści laurowych oraz rozmarynu, aby uwolnić ich naturalne olejki eteryczne.
Macerowanie: Do przygotowanej mieszanki ziół dodajemy oliwę z oliwek. Całość umieszczamy w małym, czystym słoiku lub butelce. Przechowujemy w chłodnym, ciemnym miejscu przez 7-10 dni. Dzięki temu oliwa będzie wzbogacona o właściwości ziół, a ich aromat przeniknie do oliwy.
Stosowanie: Po tym czasie olejek z oliwy z oliwek będzie gotowy do użycia. Wystarczy jedynie delikatnie przecedzić go przez sitko, aby usunąć resztki ziół.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
W kuchni: Tak przygotowaną oliwę można wykorzystać do sałatek, jako dodatek do pieczywa, czy też do smażenia i duszenia potraw. Świetnie komponuje się z pomidorami, czosnkiem, warzywami i daniami z grilla.
W pielęgnacji: Można ją stosować do masażu, nawilżenia skóry lub włosów. Ma działanie nawilżające, a rozmaryn i liście laurowe mają również właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne.
Przechowywanie: Oliwa powinna być przechowywana w chłodnym, ciemnym miejscu przez maksymalnie 3-4 tygodnie. Używaj jej do momentu, gdy nie zacznie tracić swojego aromatu.
Warianty:
Yo Make również polubił
Jajka Z Buraków: Niesamowita Przystawka Wielkanocna!
Kruszone pikantne ciasto: pyszny pomysł z ziemniakami
Klasyczna rdza doniczkowa i łatwe warzywa
Ciasto francuskie z ziemniakami i szynką i serem