Mój mąż cieszył się każdym kęsem tego posiłku i dał mu ocenę 5 gwiazdek! Mówi, że nie powinnam niczego zmieniać.

Zapiekane ziemniaki od dawna są podstawą wielu gospodarstw domowych, szczególnie na Środkowym Zachodzie, gdzie króluje comfort food. To danie, którego korzenie sięgają kuchni europejskiej, z czasem ewoluowało, aby zawierać różnorodne składniki, a ser jest popularnym dodatkiem. Wersja zapiekanych ziemniaków z serem w wolnowarze pozwala na podejście bez użycia rąk, dzięki czemu jest idealne na pracowite dni lub gdy przyjmujesz gości. Kremowe, serowe warstwy ziemniaków są nie tylko atrakcyjne wizualnie, ale także niesamowicie sycące, dzięki czemu danie to jest koniecznością dla każdego, kto chce oddać się odrobinie kulinarnej nostalgii.
Zapiekane ziemniaki z serem doskonale komponują się z różnymi daniami głównymi. Rozważ podanie ich z pieczonym kurczakiem lub glazurowaną szynką jako tradycyjny posiłek. Aby uzyskać lżejszą opcję, połącz je z chrupiącą zieloną sałatką lub gotowanymi na parze warzywami. Bogactwo ziemniaków uzupełnia również grillowane mięsa, dzięki czemu są wszechstronnym dodatkiem na każdą okazję.
Reklama
Zapiekane ziemniaki z serem i szczypiorkiem w wolnowarze
Porcje: 6

Składniki
4 duże ziemniaki russet, pokrojone w cienkie plasterki
1 szklanka startego sera cheddar
1/2 szklanki startego parmezanu
1 szklanka śmietanki kremówki
1/2 szklanki bulionu z kurczaka
2 łyżki niesolonego masła, roztopionego
2 ząbki czosnku, posiekane
Sól i pieprz do smaku
1/4 szklanki posiekanego świeżego szczypiorku
Instrukcje
Nasmaruj wnętrze wolnowaru odrobiną masła lub sprayu do smażenia.
Ułóż połowę pokrojonych ziemniaków na dnie wolnowaru.
W misce wymieszaj ser cheddar, parmezan, śmietankę kremówkę, bulion z kurczaka, roztopione masło, posiekany czosnek, sól i pieprz.
Wlej połowę mieszanki serowej na ziemniaki w wolnowarze.
Powtórz warstwy z pozostałymi ziemniakami i mieszanką serową. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 6-7 godzin lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, a ser bulgoczący i złoty.

Reklama
Posyp posiekaną szczypiorką przed podaniem.
Wariacje i wskazówki
Aby uzyskać nieco więcej pikanterii, dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub płatków czerwonej papryki do mieszanki serowej. Możesz również dodać inne sery, takie jak Gruyère lub mozzarella, aby uzyskać inny profil smakowy. Jeśli wolisz danie bardziej mięsne, dodaj ugotowany boczek lub szynkę między warstwy ziemniaków. W wersji wegetariańskiej zamień bulion z kurczaka na bulion warzywny.
Zasoby