Przygotuj kurczaka
Jeśli używasz świeżego kurczaka, gotuj, aż będzie ugotowany.
Po ostygnięciu rozdrobnij kurczaka, aby uzyskać 3 filiżanki.
Wymieszaj główne składniki
W dużej misce wymieszaj rozdrobnionego kurczaka, rosół z kurczaka, pokruszony boczek, śmietanę i sos ranczerski.
Mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Dodaj ser
Dodaj pół opakowania startego sera do mieszanki.
Wymieszaj.
Przygotuj ciasteczka
Pokrój każde ciasteczko Junior na cztery kawałki.
Dodaj ciasteczka
Ostrożnie wmieszaj pokrojone na ćwiartki ciasteczka do mieszanki z kurczakiem, upewniając się, że są równomiernie rozłożone.
Rozgrzej piekarnik
Rozgrzej piekarnik do 175°C.
Nasmaruj naczynie do pieczenia
Spryskaj naczynie do pieczenia sprayem zapobiegającym przywieraniu lub nasmaruj oliwą z oliwek.
Przełóż mieszankę
Wlej mieszankę kurczaka i ciasteczek do natłuszczonej formy do pieczenia.
Rozprowadź równomiernie.
Posyp serem
Posyp resztą startego sera na wierzchu.
Piecz
Umieść naczynie do pieczenia w nagrzanym piekarniku.
Piecz przez około 40 minut, aż będzie złocistobrązowe i bulgoczące.
Podawaj i delektuj się
Pozostaw zapiekankę do lekkiego ostygnięcia.
Podawaj i delektuj się puszystą mieszanką ciasteczek i kremowego kurczaka!
Yo Make również polubił
Danie klasyczne: wątróbka wołowa z cebulą
Naleśniki z cukinią i jogurtem greckim
Bulion drobiowy Domowy bulion drobiowy to świetna baza nie tylko do wielu polskich i orientalnych zup. Przepis sprawdzi się jako dodatek do sosów, risotto, dań z makaronem, czy też rozmaitych zapiekanek. Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 2 godziny Liczba porcji: 2400 ml bulionu W 100 ml bulionu: Wartość energetyczna 21 kcal Węglowodany 1 g – W tym cukry 0 g Białko 2 g Tłuszcze 1 g Dieta: bezglutenowa Składniki kości drobiowe z mięsem, np. korpus z kurczaka 1 kg woda 2,5 l cebula 180 g marchew 2 sztuki – 200 g korzeń pietruszki 1 sztuka – 120 g korzeń selera kawałek o wadze 120 g por kawałek o wadze 100 g ziele angielskie i listek laurowy po 2 sztuki sól 1 płaska łyżka pieprz w ziarnach 1 łyżeczka Składniki: Bulion drobiowy Bulion drobiowy, 1 Krok 1: Składniki umieść w garnku W sporym garnku umieść kilogram kości drobiowych. Najlepszy będzie korpus z kurczaka. Jeśli jest za mały, to dołóż też podudzie z kurczaka lub też skrzydełka albo szyję z indyka. Dodaj obrane marchewki oraz obrany korzeń pietruszki i kawałek korzenia selera. Cebulę przekrój na pół i podpiecz na suchej patelni od spodu, aż połówki zrobią się bardzo ciemne. Umieść je w garnku z kawałkiem pora. Dorzuć jeszcze dwa listki laurowe, dwa ziarna ziela angielskiego oraz płaską łyżkę soli i łyżeczkę ziaren pieprzu. Jeśli masz pieprz mielony, to wsyp go mniej – pół płaskiej łyżeczki. Na koniec wlej jeszcze 2,5 litra wody. Porada: Pora możesz pominąć. Dodatkowo można dorzucić jeszcze seler naciowy oraz pół główki czosnku. Składniki umieść w garnku Krok 2: Ugotuj bulion Garnek przykryj przykrywką i zagotuj całość. Gdy woda zacznie się gotować, możesz usunąć szumowiny (ścięte białko). Następnie zredukuj moc palnika do takiej, by bulion cały czas gotował się, jednak nie intensywnie. Całość gotuj pod przykrywką przez dwie godziny. Ugotuj bulion Krok 3: Odcedź wywar i podawaj Po tym czasie odcedź cały wywar lub też usuń z garnka mięso z kośćmi, warzywa i wszystkie przyprawy. Ostatecznie wyszło mi około 2400 ml bulionu. Jego finalna ilość może jednak zależeć od garnka i użytej do gotowania przykrywki. Wrzący bulion można przelać do słoika i po przestudzeniu trzymać w lodówce nieco dłużej. Bulion można też mrozić. Porada: Mięso oraz warzywa można zmielić i upiec pasztet, czy też zrobić farsz do pierogów lub do naleśników. Oddzielnie, mięso można wykorzystać tez do potrawki, zaś warzywa np. do sałatki jarzynowej. Odcedź wywar i podawaj Bulion drobiowy, 5 Smacznego.
Zupa z krewetkami i kolendrą