Mój mąż zawsze się cieszy, gdy widzi tę zupę na stole!

1. W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut.
2. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę, aż będzie aromatyczny.
3. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i smaż przez 3-4 minuty, mieszając od czasu do czasu.
4. Wlej bulion z kurczaka i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut lub do momentu, aż ziemniaki będą miękkie.

5. Dodaj pokrojonego w paski kurczaka, śmietanę kremówkę i mrożoną kukurydzę, mieszając, aby połączyć.
6. Dopraw papryką, suszonym tymiankiem, solą i pieprzem. Gotuj zupę na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut, aby smaki się połączyły.
7. Zdejmij z ognia i dodaj świeżą pietruszkę przed podaniem.
Wariacje i wskazówki