Mój niesamowity deser z kremem bananowo-cynamonowym. Jeśli Ci się spodobał, daj nam znać „CZEŚĆ” i „POLUB” OBEJRZYJ

Zacznij od obrania bananów i pokrojenia ich na kawałki. W małym rondelku wymieszaj mleko, cukier i laskę cynamonu. Dodaj banany w kawałkach i podgrzewaj mieszankę na średnim ogniu, aż zacznie wrzeć. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu.

Zdejmij patelnię z ognia i łyżką wyjmij kawałki banana i umieść je w osobnej misce. Odstaw mleko cynamonowe, podczas gdy będziesz pracować nad bananami. Rozgnieć banany z żółtkami jaj, aż mieszanka będzie gładka i bez grudek. Ważne jest, aby banany były dobrze rozgniecione, aby uzyskać gładką konsystencję kremu.

Powoli dodawaj gorące mleko do mieszanki bananów i żółtek, cały czas mieszając, aby zapobiec ścinaniu się żółtek. Gdy wszystkie składniki dobrze się połączą, wlej mieszankę z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, aż krem ​​zgęstnieje i osiągnie konsystencję podobną do budyniu. Proces ten może potrwać od 5 do 10 minut; konieczne jest ciągłe mieszanie, aby zapobiec ścinaniu się kremu lub tworzeniu się grudek.