Moja babcia robiła to co roku, ale ciągle zapominałam to zapisać. Cieszę się, że znalazłam coś, co jest do niej podobne!

Sposób przygotowania

Przygotowanie owoców: W małej misce wymieszaj plasterki banana z sokiem z cytryny

aby zapobiec brązowieniu. Odstaw.

Ucieranie spodu: W dużej misce ubij miękki

serek śmietankowy z cukrem na gładką masę.

Wmieszaj bitą śmietanę: Delikatnie wmieszaj bitą śmietanę do masy serkowej

śmietankowej, aż do całkowitego połączenia.

Dodaj owoce i orzechy: Wmieszaj odsączonego ananasa, pokrojone truskawki (lub maliny), mandarynki, orzechy pekan, wiśnie i banany. Delikatnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić.

Zamrożenie: Przełóż masę do naczynia o wymiarach 23×33 cm lub dużej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Szczelnie przykryj folią spożywczą lub folią aluminiową.

Schładzaj do stężenia: Zamroź na co najmniej 6 godzin lub na całą noc.

Podawanie: Pozostaw w temperaturze pokojowej na 5–10 minut przed nałożeniem. Udekoruj dodatkowymi wiśniami lub orzechami, jeśli chcesz.

Sugestie podania:

Połącz z ulubionymi daniami na brunch, takimi jak quiche czy croissanty.

Podawaj z grillowanym mięsem podczas letnich grillowań.

Udekoruj bitą śmietaną lub polej miodem dla dodatkowej słodyczy.

Rozkoszuj się tym mroźnym, nostalgicznym przysmakiem, takim jak robiła babcia!