Moja babcia robiła to odkąd pamiętam!

Przygotowania:

Przed pieczeniem rozgrzej piekarnik do 375°F (190°C). Podsmaż posiekaną cebulę i drobno posiekany czosnek w dużej patelni na średnim ogniu, aż zmiękną (około 3 minut). Włóż posiekane jalapeno na patelnię i smaż je przez kolejne 2 minuty, aby wydobyć ich smak. Przygotuj zasmażkę: Wymieszaj zwykłą mąkę i smaż przez 1 minutę, aby uzyskać zasmażkę. Dzięki temu sos będzie później gęstszy. Wymieszaj płyny: Powoli wlej bulion wołowy i śmietanę kremówkę do patelni, cały czas mieszając, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Podgrzewaj mieszankę, aż zacznie delikatnie bulgotać i gotuj, aż stanie się tak gęsta, jak lubisz. Dodaj smaczną wołowinę i nadzienie serowe. Dodaj pokrojoną w kostkę wołowinę, ser cheddar, ser Monterey Jack, suszony tymianek, sól i pieprz. Pozwól, aby wszystko się rozgrzało i dokładnie wymieszaj. Przygotuj ciasto: Spłaszcz jedno ciasto i umieść je w 9-calowym naczyniu do pieczenia. Włóż gotowe nadzienie do formy do ciasta, którą wyłożono. Umieść drugie ciasto na wierzchu nadzienia i zamknij je. Dociśnij krawędzie obu ciast, aby zamknąć ciasto. Zrób kilka nacięć na górnej warstwie, aby wypuścić parę. Piecz do uzyskania złotego koloru: Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz przez 35-40 minut lub do momentu, aż ciasto będzie złocistobrązowe, a nadzienie zacznie bulgotać. Podawaj i delektuj się: Pozwól ciastu trochę ostygnąć przed podaniem. Delektuj się tym smacznym i pocieszającym posiłkiem!Cieszyć się !

CIESZYĆ SIĘ