Kremowy w środku i złocisty na zewnątrz flan, który zapisał się w historii domowej kuchni lat 80. i 90. Łatwy w przygotowaniu przepis babci, idealny, by na nowo odkryć smaki przeszłości, używając zaledwie kilku prostych składników.
Są dania, które przypominają o domu, o rodzinnych niedzielach i o zapachach wydobywających się z piekarnika i wypełniających kuchnię. Jednym z nich jest flan , prosty, ale uwielbiany przepis , który zyskał dużą popularność na włoskich stołach w latach 80. i 90 . Dziś często się o tym zapomina, ale jeden kęs wystarczy, by przenieść się w czasie. Oto przepis na tę potrawę według tradycji naszych babć.
Składniki (dla 4-6 osób)
500 g ziemniaków
200 g pokrojonej w kostkę szynki gotowanej
200 g sera pokrojonego w kostkę (emmentaler lub scamorza)
50 g startego parmezanu
1 jajko
Sól, pieprz i gałka muszkatołowa do smaku
Bułka tarta do smaku
Masło do patelni
Przygotowanie krok po kroku
Yo Make również polubił
Przepis na tropikalny koktajl brzoskwiniowo-mango
Liście winogronowe
Składniki Do makaronu: 1 arkusz ciasta francuskiego (500g), rozmrożony 1 jajko, roztrzepane (do zrumienienia) Cukier granulowany do posypania Do kremu cytrynowego: 4 duże żółtka jaj 1/2 szklanki cukru granulowanego (100 g) 1/4 szklanki mąki kukurydzianej (30 g) 2 szklanki mleka (500 ml) Skórka z 2 cytryn 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z cytryny (60 ml) 2 łyżki niesolonego masła (30 g) Do dekoracji: Cukier puder do posypania Instrukcje zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Przepis krok po kroku na herbatę goździkową