Moja babcia zawsze wkłada goździki do cebuli i oto dlaczego

Goździki + cebula: magiczne połączenie:

Dlaczego ta mieszanka jest tak skuteczna? Po pierwsze, goździki to silne zioło. Stosowane oszczędnie, uwalniają ciepły, lekko słodki i żywiczny aromat, który dodaje głębi każdemu daniu.

Efekt? Twoje domowe buliony, zupy warzywne i sosy wzbogacają swoje bogactwo aromatów bez przesady.

Jak używać?

Nie musisz być szefem kuchni z gwiazdką Michelin, aby zastosować tę sztuczkę. Wystarczy, że:

• Obierz całą cebulę (bez krojenia).
• Wciśnij od 3 do 6 ząbków, zależnie od wielkości cebuli i pożądanej intensywności smaku.
• Do gotowej zupy, bulionu, gulaszu lub sosu domowej roboty dodaj posiekaną cebulę.
• Doprowadź do wrzenia podczas gotowania, a następnie wyjmij z wody przed podaniem. Uwolni wówczas swój subtelny aromat.