Moja prababcia nauczyła mnie, jak zrobić to bawełniane ciasto z mlekiem skondensowanym, bez mąki pszennej.

Ubij białka mikserem, aż będą sztywne i podwoją swoją objętość. Książka.
W tej samej misce ubij żółtka, mleko skondensowane i mąkę kukurydzianą, aż masa będzie lekka i gładka.
Dodaj ubite białka do śmietany, delikatnie mieszając szpatułką, od dołu do góry.
Wlać ciasto do natłuszczonej i oprószonej mąką kukurydzianą formy.
Piec w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 20–25 minut, aż do lekkiego zrumienienia.
Wykonaj test wykałaczką: jeśli po wyjęciu będzie czysta, ciasto jest gotowe.
Rada

zobacz więcej na następnej stronie