Moje dziecko uwielbia tworzyć to i dzielić się tym jako prezentami. Spróbowałam i jest niesamowite

1. Połącz wszystkie składniki w wolnowarze i wymieszaj, aby dokładnie się wymieszały.
2. Ustaw wolnowar na niską temperaturę i pozwól mu działać przez około 4-5 godzin, od czasu do czasu mieszając.

3. Gdy mieszanka zgęstnieje, a rabarbar się rozpadnie, spróbuj i w razie potrzeby dopraw.

4. Pozostaw dżem do lekkiego ostygnięcia przed przełożeniem go do wysterylizowanych słoików.
5. Zamknij słoiki, gdy dżem jest jeszcze gorący, a następnie pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed przechowywaniem w lodówce lub zamrażarce.

Reklama
Wariacje i wskazówki
Dla tych, którzy wolą nieco więcej ostrości, dodaj dodatkową czerwoną papryczkę chili lub kilka kropel ulubionego ostrego sosu. Jeśli zależy Ci na bardziej złożonym profilu smakowym, rozważ dodanie szczypty wędzonej papryki lub kilku gałązek rozmarynu podczas gotowania. W przypadku wersji bez cukru zastąp cukier taką samą ilością preferowanego zamiennika cukru, takiego jak stewia lub erytrytol. Pamiętaj tylko, że konsystencja i poziom słodkości mogą się różnić.