Reklama
Reklama
Reklama

Mousse au champagne to wykwintny deser o kremowej konsystencji, idealny na specjalne okazje. Poniżej przedstawiam przepis na ten delikatny deser:

Przelej krem na szeroki talerz, aby przyspieszyć jego schłodzenie. Monitoruj temperaturę i gdy osiągnie około 35°C, dodaj szampana. Dokładnie wymieszaj i wstaw do lodówki na około 20 minut, aby masa lekko stężała.

W międzyczasie ubij białka jaj na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, aż do uzyskania lśniącej i gęstej konsystencji.

Delikatnie połącz ubite białka z schłodzonym kremem szampańskim, mieszając ruchami od dołu do góry, aby zachować puszystość masy.

Przełóż gotową mousse do indywidualnych szklanych pucharków lub kieliszków.

Udekoruj każdą porcję gałązką porzeczek i wstaw do lodówki na co najmniej 10 minut przed podaniem, aby deser odpowiednio się schłodził i stężał.

Uwagi:

Zamiast szampana możesz użyć wysokiej jakości włoskiego spumante.
Do dekoracji, oprócz porzeczek, świetnie sprawdzą się maliny lub inne owoce leśne, które swoją kwaskowatością podkreślą smak deseru.
Deser najlepiej spożyć w dniu przygotowania.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Problem stale płynącej wody w toalecie został rozwiązany raz na zawsze: prostą metodą zastosowaną przez doświadczonego hydraulika.

Aby poprawić sytuację, musiałem wchodzić do basenu z niegodną pozazdroszczenia regularnością. Nie dość, że dziąsła trzeba było oczyścić ze śluzu, ...

Zapiekanka Ziemniaczana z Kurczakiem: Pyszny Przepis na Rodzinny Obiad

FAQ Jak długo mogę przechowywać zapiekankę ziemniaczaną? Zapiekankę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Można ją podgrzać w piekarniku ...

Łosoś grillowany z cytryną, czosnkiem i szparagami w folii

1. Przygotuj papiloty: Wytnij 4 duże kawałki folii aluminiowej. Umieść filet z łososia w środku każdego papilotu. Ułóż główki szparagów ...

Sekrety idealnego ryżu basmati: aromatyczne ziarna krok po kroku”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Podawaj ryż od razu po ugotowaniu jako dodatek do dań curry, grillowanych warzyw czy duszonych ...

Leave a Comment