Muffin al Cacao e Banana

Instrukcje:

1. Przygotowanie muffinek:
– Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę do muffinek z papilotkami lub wysmaruj ją masłem i mąką.

2. Przygotowanie składników:
– W dużej misce zalej płatki owsiane instant gorącym mlekiem i odstaw na kilka minut.

3. Przygotowanie gorzkiej czekolady:
– W małym rondelku rozpuść gorzką czekoladę z 50 ml mleka na małym ogniu, mieszając do uzyskania gładkiej masy. Odstaw.

4. Przygotowanie ciasta:
– Rozgnieć dojrzałe banany widelcem na puree.
– Dodaj rozgniecione banany, jajka, kakao, sól i proszek do pieczenia do mieszanki owsianej i mleka. Dobrze wymieszaj do uzyskania gładkiej masy.

5. Dodawanie orzechów:
– W razie potrzeby dodaj posiekane orzechy do ciasta i wymieszaj, aby równomiernie je rozprowadzić.

6. Mieszanie gorzkiej czekolady:
– Wlej roztopioną gorzką czekoladę do mieszanki i delikatnie wymieszaj, aby połączyć.

Ciąg dalszy na następnej stronie: