Muffinki ziemniaczane, bekonowe i serowe

Smaczna przekąska idealna na śniadanie, brunch lub jako przekąska. Łącząc kremowe ziemniaki, chrupiący bekon i pikantny ser cheddar, te muffiny dodają pysznego i kojącego smaku każdemu kęsowi. Są również uniwersalne, dzięki czemu możesz dodać szczypiorek lub zioła, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.

Składniki
Ziemniaki: 2 średnie ziemniaki, ugotowane i rozgniecione (około 400 g)
Bekon: 6 plastrów, ugotowanych i pokruszonych
Ser cheddar: 1 szklanka (100 g), starty
Mąka uniwersalna: 1 szklanka (125 g)
Śmietana: 1/3 szklanki
Jajko: 1 duże
Masło: 4 łyżki, roztopione
Mleko: 3/4 szklanki
Proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
Sól: 1/2 łyżeczki
Pieprz: do smaku
Opcjonalnie: szczypiorek, czosnek w proszku lub cebula w proszku dla dodatkowego smaku

Zobacz instrukcje na następnej stronie