Mus czekoladowy: deser bez gotowania

Wstęp:
Mus czekoladowy to jeden z najbardziej eleganckich i uwielbianych deserów, który może stać się gwiazdą każdego przyjęcia. Dzięki swojej lekkiejPrzygotowanie czekolady: Czekoladę połamać na małe kawałki i umieścić w misce. Roztopić ją w kąpieli wodnej, umieszczając miskę nad garnkiem z wrzącą wodą, ale tak, aby miska nie dotykała wody. Mieszać, aż czekolada całkowicie się roztopi i uzyska gładką konsystencję.

Bita śmietana: W osobnej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na sztywną pianę. Uważaj, aby nie przebić śmietany, ponieważ straci ona swoją puszystą teksturę.

Połączenie składników: Kiedy czekolada ostygnie do temperatury pokojowej, delikatnie wymieszaj ją ze szczyptą soli, a następnie stopniowo dodawaj do ubitej śmietany. Mieszaj całość za pomocą szpatułki, aż uzyskasz jednolitą, puszystą masę.

Chłodzenie: Przełóż mus do pucharków lub szklanek i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby dobrze stężał.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Mus czekoladowy można podawać z dodatkami, takimi jak świeże owoce, starta czekolada, bita śmietana czy posypka z orzechów.
Deser najlepiej smakuje schłodzony, a jego konsystencja jest najbardziej kremowa po kilku godzinach w lodówce.
Jeśli planujesz przechowywać mus przez dłuższy czas, przykryj go folią spożywczą, aby nie wchłonął zapachów z lodówki. Przechowuj go w lodówce przez maksymalnie 2-3 dni.
Warianty:4
Mus czekoladowy z białą czekoladą: Zamiast gorzkiej czekolady użyj białej czekolady. Doda to deserowi subtelniejszego smaku.

Następny