Składniki (na 6 porcji)
Klementynki: 6 (około 150 ml soku)
Cukier: 100 g (podzielone na dwie części po 50 g)
Jajka: 3 (oddzielić białka od żółtek)
Pełna płynna śmietanka: 20 cl (bardzo zimna)
Żelatyna: 4 arkusze (lub 8 g proszku)
Sól: 1 szczypta Przygotuj sok z klementynek
Z klementynek wyciśnij około 150 ml soku.
Odcedź sok, aby usunąć miąższ lub nasiona i odłóż na bok.
Przygotuj galaretkę
Liście: Namocz liście w zimnej wodzie na 5 minut, aby je zmiękczyć.
Proszek: Wymieszaj proszek żelatynowy z 2 łyżkami zimnej wody, następnie odstaw na kilka minut.
Podgrzej sok z klementynek
Yo Make również polubił
Pieczona cielęcina: przepis na idealną drugą potrawę na niedzielny obiad
5-minutowy schłodzony budyń, odrobina cierpliwości i gotowy do spożycia
(no title)
Żołądki kurczaka mogą być najlepiej strzeżonym sekretem w świecie kulinarnym. Są pełne składników odżywczych, niesamowicie przystępne cenowo i śmiesznie pyszne, gdy są odpowiednio przygotowane. Mimo to tak wiele osób je ignoruje, ponieważ zaliczają się do kategorii „podrobów” — określenia, które niesprawiedliwie sprawia, że wydają się nieapetyczne. Jeśli nigdy nie próbowałeś żołądków kurczaka, tracisz potęgę białka, witamin i minerałów, które mogą dostarczyć twojemu organizmowi paliwa bez opróżniania portfela. Zanurzmy się w tym, dlaczego te niedoceniane perełki zasługują na stałe miejsce na twoim talerzu. Czym w ogóle jest żołądek kurczaka? Wyobraź sobie żołądek jako naturalny procesor pokarmu ptaka. Ptaki nie mają zębów, więc zamiast żuć, ich pokarm przemieszcza się przez wole (worek magazynowy), a następnie do żołądka, który działa jak supermocny młynek. Dzięki grubym, muskularnym ściankom rozdrabnia nasiona i ziarna, umożliwiając trawienie. Rezultat? Chudy, aromatyczny kawałek mięsa o gęstej, żuciastej konsystencji, który staje się niesamowicie delikatny, gdy jest odpowiednio ugotowany. Dlaczego warto jeść żołądki kurczaka 1. Są białkowym źródłem Żołądki są pełne białka — około 20 gramów na porcję 3-uncjową. Niezależnie od tego, czy jesteś bywalcem siłowni, sportowcem, czy po prostu próbujesz zbudować mięśnie, są fantastycznym (i tanim!) źródłem białka. KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE