Mus z awokado i wędzonego łososia

Przygotuj awokado:
przekrój je na pół, usuń pestkę, a następnie wydrąż miąższ. Skrop go sokiem z cytryny, aby zapobiec utlenianiu.

Zmiksuj bazę
W blenderze umieść miąższ awokado, serek śmietankowy, śmietankę, szczyptę pieprzu i miksuj, aż uzyskasz gładką masę.

Dodaj wędzonego łososia.
Dodaj wędzonego łososia pokrojonego na kawałki (część zostaw do dekoracji) i ponownie krótko wymieszaj, aby zachować konsystencję.

Dopraw do smaku.
Spróbuj i w razie potrzeby dopraw solą (więcej cytryny lub pieprzu). Nie ma potrzeby solić, wędzony łosoś już ją ma!

Przechowywać w chłodnym miejscu.
Mus przelać do szklanek lub foremek i odstawić na co najmniej godzinę do lodówki.

🌿 Do podania:

• Udekoruj paskiem wędzonego łososia, gałązką koperku lub odrobiną startej skórki z cytryny.

• Podawać z blinami, tostami lub jako dodatek do surowych warzyw.

Czy wolisz wersję wegetariańską czy z inną rybą (np. tuńczykiem lub krewetkami)?