Musaka jest przepyszna! To tradycyjny bułgarski przepis z mielonym mięsem, ziemniakami i pomidorami! Oto jak ją przygotować, żeby była tak kremowa i aromatyczna:

Przygotowanie:

1- Ugotuj mięso: Wlej odrobinę oleju na patelnię, dodaj mielone mięso i podsmaż na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
2- Dodaj cebulę i pomidory: Posiekaj cebulę i dodaj ją do mięsa. Następnie dodaj obrane pomidory i zalej szklanką wody. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut.
3- Ugotuj ziemniaki: Umyj, obierz i pokrój ziemniaki na małe kawałki. Dodaj je do mięsa tuż przed końcem gotowania.
4- Przygotuj ciasto: W misce wymieszaj mleko i jajka do uzyskania gładkiej masy. Dodaj przesianą mąkę i dobrze wymieszaj.
5- Złóż musakę: Posmaruj masłem naczynie żaroodporne, a następnie rozłóż w nim mieszankę mięsno-ziemniaczaną. Równomiernie wylej ciasto na wierzch.
6- Pieczenie: Piecz w temperaturze 200°C przez około 20 minut lub do uzyskania złotego koloru.

7- Podawanie: Pozostaw do lekkiego ostygnięcia i podawaj na gorąco lub ciepło, udekorowane posiekaną natką pietruszki.

Smacznego!