Muslos de Pollo en Salsa de Naranja

Instrucciones

1. Preparar el pollo
Sazonar los muslos de pollo con sal y pimienta. Dorar en una sartén con aceite caliente durante 5-7 minutos por cada lado. Retirar y reservar.

2. Preparar la salsa
En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añadir el jugo de naranja, el caldo de pollo, la miel y la mostaza. Llevar a ebullición.

3. Cocinar el pollo
Regresar los muslos de pollo a la sartén con la salsa. Reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 25-30 minutos, hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa espese.

4. Decorar y servir
Antes de servir, decorar con ralladura de naranja y perejil fresco si lo deseas.

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