Nadal mam 2 porcje dziennie

Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F). Nasmaruj naczynie żaroodporne masłem i odstaw.
2. Dokładnie umyj młode ziemniaki i pokrój je w plastry Hasselback, uważając, aby nie przeciąć ich do końca i nie pozostawić nienaruszonego spodu ziemniaka.
3. Ułóż plastry ziemniaków pionowo w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym, idealnie jeden w drugim. Posyp każdy ziemniak solą i pieprzem.

4. W małym rondlu połącz śmietanę, posiekany czosnek i listki tymianku. Podgrzewaj delikatnie, aż będzie gorąca, ale nie wrząca. Wlej ciepłą mieszankę śmietanową na ziemniaki, upewniając się, że wsiąknie w plastry.
5. Równomiernie posyp ziemniaki serem cheddar, a następnie parmezanem.
6. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w nagrzanym piekarniku przez około 40 minut. 7. Po 40 minutach zdejmij folię i wstaw zapiekankę z powrotem do piekarnika, aby piec przez kolejne 20–25 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy i chrupiący.
8. Po upieczeniu wyjmij zapiekankę z piekarnika i odstaw na kilka minut. Przed podaniem udekoruj dodatkową porcją świeżych listków tymianku. Dziękujemy!