Elegí el molde de tu preferencia. Un molde rectangular o cuadrado mediano (aproximadamente 20×20 cm o similar) es ideal, pero también podés armarlo en copas individuales o vasitos para una presentación más elegante.
Primera capa de crema: Con una espátula o el dorso de una cuchara, extendé una capa fina de la crema preparada en el fondo del molde. Esto ayudará a que la primera capa de galletas se adhiera y no se mueva.
Galletas Humedecidas: En un plato hondo o un bol pequeño, vertí la 1/2 taza de leche líquida. Tomá las galletas María de una en una y humedecelas ligeramente en la leche. Es crucial no empaparlas demasiado; un paso rápido por la leche es suficiente. El objetivo es que se ablanden un poco con el tiempo en la heladera, no que se deshagan al instante.
Capa de Galletas: Colocá las galletas humedecidas una al lado de la otra, formando una capa uniforme sobre la base de crema en tu molde. Si es necesario, podés partir algunas galletas para rellenar los espacios.
Más Crema: Cubrí generosamente esta capa de galletas con una buena cantidad de la crema. Extendela suavemente para que cubra todas las galletas.
Repetir el Proceso: Continuá alternando capas de galletas María humedecidas y crema. La cantidad de capas dependerá del tamaño de tu molde y de la altura que quieras darle al postre. Generalmente, con 3 a 4 capas de galletas, terminando siempre con una capa de crema por encima, es suficiente para un resultado espectacular.
El Toque Final y el Secreto del Éxito (¡La Heladera!):
Una vez que el postre esté armado con todas sus capas y la última sea de crema, llega el momento de la decoración. Podés espolvorear leche en polvo extra por encima para un acabado delicado y que realza el sabor lácteo. Otra opción es añadir virutas de chocolate blanco, cacao en polvo tamizado, ralladura de chocolate, o incluso unas chispas de colores si es para una fiesta.
Este es el paso más importante: llevá el molde a la nevera (heladera) por al menos 4 horas. Sin embargo, y aquí está el verdadero secreto para un resultado perfecto, te recomiendo encarecidamente prepararlo de un día para otro. Este tiempo prolongado en frío permite que las galletas absorban completamente la humedad de la crema, ablandándose a la perfección, y que todos los sabores se asienten e integren, resultando en una textura y un gusto inigualables.
Sposób przyrządzenia: 1. Przygotowanie kremu czekoladowego: W rondelku podgrzej śmietankę kremówkę, aż będzie gorąca, ale nie doprowadzaj do wrzenia. Zdejmij ...
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