Nafaszerowałem papryki czymś, o czym nigdy byś nie pomyślał – lunch był fenomenalny

Sposób przygotowania:

Cebulę drobno siekamy, marchewkę trzemy, mięso kroimy w kostkę, piersi z kurczaka myjemy i doprawiamy, ser trzemy. Po wykonaniu tych czynności możemy rozpocząć przygotowywanie dania.

Na niewielkiej ilości rozgrzanego oleju zeszklij drobno posiekaną cebulę. Gotuj na wolnym ogniu przez około dwie minuty, aż zmięknie i się zeszkli. Następnie dodaj pokrojone w drobną kostkę białe mięso kurczaka. Dopraw do smaku przyprawami.

Podsmaż mięso, ciągle mieszając, następnie dodaj startą marchewkę, drobno posiekanego pomidora i ponownie dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły. Około 5 minut wystarczy, aby mięso obsmażyło się ze wszystkich stron.

Następnie dodaj dwieście gramów ryżu, wcześniej ugotowanego (nie za dużo) i odcedzonego.

Ponownie dobrze wymieszaj i połącz składniki. Na koniec pojawia się sekretny składnik – zupa grzybowa w proszku (z torebki). Wsyp całą zawartość torebki do duszonego mięsa.

Dobrze wymieszaj i zdejmij z ognia. W międzyczasie przygotuj papryki: umyj je, usuń szypułki i nasiona. Ostrożnie nabierz masę łyżką i nafaszeruj nią papryki (dwie do trzech łyżek na paprykę).

Polej papryki płynną śmietaną. Posyp papryki startym serem (Gouda) według własnego uznania. Gotowe danie wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez około 50 minut.

Pieczone papryki są bardzo smaczne i soczyste. Podawaj z odrobiną sosu, który utworzy się na patelni.

Delektuj się tą pysznością!