Najdelikatniejsze mięso gotuje się teraz jak w Turcji. Jeśli dodasz łyżkę octu, nawet najtwardsze kawałki rozpłyną się w ustach.

Najdelikatniejsze mięso gotuje się teraz jak w Turcji. Jeśli dodasz łyżkę octu, nawet najtwardsze kawałki rozpłyną się w ustach.
Nawet najtwardsze mięso, takie jak tania wołowina, można łatwo ugotować, aby stało się bardziej miękkie niż drogi kawałek polędwicy. Wystarczy zastosować prosty trik kulinarny, który tureccy szefowie kuchni często z powodzeniem stosują. Dodając niewielką ilość octu, mięso stanie się niesamowicie delikatne.
**Składniki:**
– Wołowina – 1 kg
– Cebula – 3 sztuki
– Ocet – 1 łyżka stołowa
– Woda – 55 ml
– Masło – 100 g
– Czosnek – 3 ząbki
– Sól
– Mielony czarny pieprz
**Przygotowanie:**