Najlepsze faszerowane papryki – prosty przepis na aromatyczne danie prosto z piekarnika

Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie papryk:

Odetnij górną część papryk i usuń gniazda nasienne. Uważaj, aby nie uszkodzić ścianek.
Opcjonalnie: blanszuj papryki przez 2 minuty we wrzątku, aby były bardziej miękkie po upieczeniu.
Przygotowanie farszu:

Na patelni rozgrzej oliwę i zeszklij cebulę. Dodaj czosnek i smaż przez chwilę.
Dorzuć mięso mielone i smaż, aż się zarumieni.
Dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy, ryż oraz przyprawy. Wymieszaj i gotuj jeszcze kilka minut, aż składniki się połączą.
Faszerowanie i pieczenie:

Napełnij papryki przygotowanym farszem i ułóż je w naczyniu żaroodpornym.
Posyp wierzch startym serem.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30–35 minut, aż ser się zapiecze, a papryki będą miękkie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Faszerowane papryki najlepiej smakują na ciepło, ale można je również podawać na zimno.
Przechowuj w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku.
Możesz je zamrozić – przed podaniem wystarczy je podgrzać w piekarniku lub mikrofalówce.
Warianty:
Wegetariańska wersja – zamiast mięsa użyj pieczarek, soczewicy lub tofu.
Z kaszą zamiast ryżu – świetnie sprawdzi się kasza jaglana, gryczana lub kuskus.
Z dodatkiem sera feta – ser feta dodaje paprykom wyjątkowego, lekko słonego smaku.
FAQ: Najczęściej zadawane pytania
❓ Czy można użyć innego rodzaju papryki?
Tak! Możesz eksperymentować z różnymi odmianami, np. papryką ramiro lub mini papryczkami na przekąskę.

❓ Czy można przygotować farsz wcześniej?
Oczywiście! Możesz przygotować farsz dzień wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu faszerowania papryk.

❓ Jak uniknąć wodnistego farszu?
Jeśli chcesz uniknąć nadmiaru płynu, możesz wcześniej odsączyć pomidory z puszki lub dodać odrobinę bułki tartej do farszu.

To danie jest idealnym wyborem na rodzinny obiad lub wyjątkową kolację. Koniecznie wypróbuj i podziel się swoimi wrażeniami!